Others - Warm friends　　　　　　　2006/07/21

以前、お友達のお宅でいただいた作りたてのカスタードパイが本当に本当においしくて、
それ以来、パイプレートがずっと欲しかったのです。
１０ドル前後の安いパイプレートを見かけるたびに買おうかどうか散々迷い、
結局今まで買わずにいたのですが、我慢してて良かった。
今日お友達が立派なパイプレートをプレゼントしてくれました。
本当にありがたい。

彼女たちとは６年くらい前に子供のプレイグループで知り合い、その当時は顔見知り程度だったのですが、
２年ほど前から一緒にお料理を作るようになり、そして３人でネットショップを始めました。
意見が合わなくて衝突することも度々ありますが、少なくとも私にとっては本音でお付き合い出来る大切な存在なのです。
人の縁って、どこでどういう風になるのか分からないものですね。
不思議というか面白い。
せっかくこうやって繋がった縁ですから大切にしていきたいと思います。

さて、いただいたパイプレートで長男リクエストのミートパイを作りました。
出来たてのミートパイはパイはサクサク、中はホクホクで、市販の物とは比べものにならないくらい美味しい！

Others - My mother is coming!　　　　　　　2006/07/19

８月に私の母が１ヶ月ほど遊びに来ます。
母に会うのは、３年ぶり。
今回、チケットの手配などをしたのですが、今はとても簡単なんですね。
ビザもチケットも全てＥメールでのやりとりで、後は自宅でプリントアウトしてお終い。
そのプリントアウトした物を空港のカウンターで見せるだけでいいのだそう。
便利な世の中になりましたね。

で、便利な世の中になったのはいいのですが、それに着いて行けてないのが私の母。
母は恐ろしく機械音痴。
ＰＣはもちろんビデオ、ＦＡＸなど、とにかくこういった電気機器を使えない人なのです。
当然メールもやっていないし、ＦＡＸも一応あることはあるのですが、
紙がなくなってしまえば補充も出来ないのでただの電話機になっています。
そんな母にはこんな電子化した便利なシステムは全く意味がなく、
私はプリントアウトした物を郵送で送らなければなりません。

そんな機械音痴の母は８月で還暦を迎えます。それで今回の旅行はそのプレゼントだったのですが、
母から郵送で送られてきたパスポートのコピーを見ると、還暦は今年でなく来年！？
コピーを片手に夫と２人「え～！！！」です。
よく考えたらすぐに気付くことなんですけど、去年から「来年は還暦ね。」「そうよ、私ももう６０よ。」という
会話を何度かしていたので、てっきり今年がそうだと思い込んでいました。
もうこのくらいの年になるといくつか分からなくなるというのか、年なんてどうでもいいものなんでしょうね。
私自身、いくつになるのか一瞬考えてしまうくらいですから。
数え年だと６０だしと言ってくれた夫のフォローに感謝しつつ、一緒にお誕生日をお祝いできるのを楽しみにしてます。

Interior - Kitchen　　　　　　　2006/07/11

先日、キッチンのベンチトップを新しくしました。
今までのはラミネート（合板？）でキズがつきやすく熱にも弱かったのですが、
今回はキズやシミもつきにくく、熱にも強いグラナイト（御影石）です。



前に住んでいたお家のベンチトップもラミネートでした。
でも黒っぽい色で熱い物を置いても大丈夫な上、スクラッチも目立たなかったので、
このお家を建てる際も、わざわざグラナイトにしなくてもラミネートで充分と安易に決めてしまった訳ですが、
白っぽいラミネートはスクラッチに汚れが入り込み、それが段々目立ってきてシミも取れない状態。
ベンチトップにタイルを貼ればきれいになるかもとか、自分で出来そうな方法をいろいろ考えたのですが、
今回はプロの方にお願いして綺麗に仕上げていただきました。



本当は真っ白のベンチトップが良かったのですがなかったため、ある中で一番白に近い物を選びました。
ついでに取っ手も丸っこいものから直線の物に変更。
ベンチトップのエッジと取っ手の曲線が直線に変わっただけで、シャープな感じに仕上がり、とても気に入っています。

夫は「前のと、どこが違うのかなー」と言っていますが・・・。

Grabbed My Heartにミルクグラス４点追加しました。

Food & Drink - Veg Juice　　　　　　　2006/07/01

毎朝欠かさず、野菜ジュースを作っています。
材料はグレープフルーツ、フェンネル、セロリ、パセリ、リンゴ、キュウリ、スプリングオニオン。
もうそれはそれはものすごい味で、これを朝晩２回に分けて飲んでいます。私でなく夫が。

彼は少し血圧が高く、気にしていたところ、知り合いがこのレシピを教えてくれたのだそうです。
これと併用して家での食事を減塩食に切り替え。
まず、お醤油やお味噌を減塩にし、粉末の出汁を使わなくなりました。
減塩にした最初の頃は何を食べても味がなく物足りない感じがしましたが、１週間もすると慣れるものですね。
段々と素材の味を楽しめるようになりました。塩はお料理を美味しくするのにに欠かせない物ですが、
無くても食べることが出来るのだったら、わざわざ使わなくてもいいかなと、味付けはレモンや酢で代用しています。
そういった食生活を続けて４ヶ月が経ちました。
野菜ジュースと減塩食、どちらが効いているのか分かりませんが、夫の血圧も徐々に下がってきています。



夫は子供の頃から塩分の摂取量は多かったようです。
高血圧は遺伝なのかもしれませんが、子供の頃からの食生活をきちんとすることも大切なんだなと改めて思うこの頃。
家族の食事を管理している私は責任重大です。

でもたまの外食での濃いめの味付けはやっぱり美味しい・・・。

◇野菜ジュースの分量です。血液をきれいにする作用があるそうです。

グレープフルーツ　１個　（オレンジでも可）
フェンネル　１／２個
セロリ　２本
パセリ　１／２カップ
リンゴ　１個
キュウリ　１／２本
スプリングオニオン　１個（玉ねぎでも可）

◆◆◆Ｌｉｎｋに　K's Natural　KaorinさんのサイトをＵＰしました。