Others - Plutonium    2011/03/22


福島の原発事故。

放射性物質が拡散していますが、
ヨウ素やセシウムの数値についての説明ばかりで
プルトニウムについて何故触れないのだろう?

ヨウ素やセシウムなんかよりもずっと危険なプルトニウム。
今回の事故では今のところプルトニウムが全く検出されていないのか、
プルトニウムが飛散する可能性の有無、などなど
ほんの少し吸い込んだだけでも危険と言われるプルトニウムの情報がほとんど入ってこない。

マスコミの方、「問題ない」と言い切ってる方々にプルトニウムについて問いただしてほしい。



今週末27日の日曜日にTurramurra Church にてJapan Disaster Appeal Concertがあります。
詳細は以下の通りです。

WHEN:
Sunday 27TH March, 2011
Performance start: 1:00PM

WHERE:
Turramurra Uniting Church
10 Turramurra Ave Turramurra NSW 2074

CONTRIBUTION:
Ticket: $20
On Entry  Cash Only, exact amount would be appreciated.
Pre-purchase tickets, and any other enquiry please contact
Shiska Sword by e-mail: jpcharityconcert@gmail.com

PERFORMANCES BY:
Aiko Goto (Violin: Member of the Australian Chamber Orchestra )
Satsuki Odamura (Japanese Koto player)
Airena Nakamura (Principal violin: Australian Opera and Ballet Orchestra )
Suzuki Method children (Class of Yasuki Nakamura, The Honorary President of STEAA(NSW) )
Kenichi Mizushima (Cello: AOBO)
Haruo Goto (Violin)
Laura McDonald (Piano), Itsuko Bara (Piano)
MASAKI (Violin: Japanese Artist)
and many more




Others - Ganbare Nippon!    2011/03/18


日本人だけでなく、世界中の人々が日本を応援してくれています。

テレストラは今月25日までテレストラの固定電話と携帯電話からの日本への通話を無料にすると発表。

今週末20日にはホーンズビー、26日にはマンリーにて折鶴街頭募金を開催。
募金をしてくれた方に折鶴を手渡すというもの。
今たくさんの方が日本の為に何かをしたくて折鶴を折っています。
詳細はこちら。
http://web.jams.tv/events/blog/view/id-72261

下記で日本への義援金も受け付けています。

Australian Red Cross
http://www.redcross.org.au/japan2011.htm


原発問題、テレビで専門家が「直ちに健康に影響を及ぼすレベルではない」と繰り返していますが、
国民が求めているのは「直ちに」ではなく将来的な安全を求めているのを忘れないで欲しい。

福島原発の現場で日本の為に決死の覚悟で作業をしてくださってる方々、心から敬意を払います。



Food and Drink - Mince    2011/03/05


先日メンチカツを作ってみた。

夫はメンチカツが嫌いらしい。
なので夫がいない日に。
そんな私もメンチカツ、日本では食べたこともなかったし作ったこともなかったけど、
母がこちらに住んでいたときに2度ほど作ってくれて
こんなに美味しい物を今までどうして食べなかったんだろうと思ったくらい美味しかった。
そして私以上に長男が大絶賛。


まずハンバーグを作る。
この段階で立派なメインの出来上がりなんだけど、
ここから更に衣をつけて揚げるとなると
なんとなくもったいないような気がするのも今まで作らなかった理由の1つ。

話しは反れるけど、とあるテレビ番組で市販のミンチは
色が茶色く変色しないように青い液体をふりかけているので子供には食べさせるなと言ってました。
ウールワースのミンチは液体の成分が検出されなかったけど、コールスのはダメだったような。
その辺の肝心なところはうろ覚えだけど、
いつまでも赤々ときれいな色のミンチは薬漬けだということ。

そんなことを聞くと市販のミンチが気持ち悪いものに思えてくる。
だから我が家は肉の塊を買ってきてフードプロセッサーでその都度ミンチにしてます。

家のフードプロセッサー、とにかくパワーがあるので一瞬でミンチが出来上がります。
因みにマジミックスというやつでフランスのメーカー。
これは買ってよかったと思う家電、私の中でナンバー1。



フードプロセッサーって面倒そうと言われるけど、
ハンバーグなんて肉の塊を買ってきて
玉ねぎやらニンジンやらハンバーグの材料をまとめて入れてガーとやるだけで
良く捏ね上げられたタネが出来上がるからすごく楽なんですよ。
今日は粗挽きに、とか挽き加減も調整できるのもうれしい。

さて、出来上がったメンチカツ。
やっぱり美味しい。
長男はペロッと3つも平らげました。

こんな話しを聞くと、夫も嫌いなメンチカツを食べてみたくなったらしい。

いつかね。