Food and Drink - White radish    2011/5/25


またまた野菜畑ネタ。

左が1ヶ月前に種を植えた大根。

右はアボカド。
食べた後の種を植えてたらこんなに育ってくれました。
そろそろ地植えにした方がよさそう。



立派な大根は全く期待していません。
私が欲しいのは大根の葉っぱ。
こちらできれいな大根の葉って中々手に入らないしね。
これだと農薬の心配もないし、きっと美味しい大根の葉のふりかけができるはず。
それを炊きたてのご飯と食べたい。

ご飯といえば、、、
最近長男の食欲がものすごい。
学校から帰ってきて口を開けば「お腹すいたー」

週1日家庭教師の日があるのですが、まず学校から帰ってきて夕食前の夕食。
そして1時間の数学の後に夕飯。
その後の7時半から9時までの英語の後にまた夕食。
その間に夫の夕飯も入る。

だからこの日私はとても忙しい。

それにしても頭使うとお腹が空くもんだね。
しかもこんなに食べてるのに太るどころかちょっとスッキリしたような気がする。
若いっていいな。正直羨ましい。



Food and Drink - Ginger    2011/5/23


家で育った生姜。



買ってきた生姜の中にほんの少し芽が出始めてたのがあったので
野菜畑の端っこに植えておいたらニョキニョキ育ってくれた。
葉とか茎とか見た目はミョウガにそっくり。

植えた生姜はこの土の下で一体どうなってるのだろうと先日掘り返してみたら、
古い生姜の上に新しい生姜が出来てた!完全放置でも育つ生姜、いいですねー。

生姜ってこうやって育つんだなーと感心していたら次男が
「1つ植えて1つしか出来ないんだったら意味ないじゃん」って。
確かにそうだねー。

次からは芽が出たところを小分けにして植えてみます。
取り合えず古い生姜をまた土の中にもどしてみた。
もしかしたらまた新しいのが出来るかもしれないしね。

昨日は鶏がらを買ってきたのでこの生姜と煮込んでスープに。
塩とお醤油と生姜と刻みねぎだけのシンプルなスープ。
体の芯から温まって夫と次男には大好評なんだけど、
お味噌汁命の長男には物足りないようだった。
彼の中ではご飯は常にお味噌汁とセットでなければいけないらしく、
お味噌汁がないとご飯を一切食べない。

今朝も鶏がらスープとおかずのみだけですませていた。
焼き鮭と一緒に炊き立てのご飯を頬張るって、たまらなく美味しいと思うのに
彼にはそんな日本人的な感覚はない。

次男もそんな感じでこの人は三角食べが出来ない。
いつもおかずだけを先に食べ終えて手付かずのご飯を食べきれずにいつまでも椅子に座っています。
早く片付けしたい私と根競べ。
ご飯は味がしないから嫌いなんだそう。

ご飯っておかずを1口食べたら自然に頬張りたくなるものだと思っていた。

だから

「ねー、餃子食べながらご飯食べたいと思わない?」

とか

「トンカツと一緒にご飯食べたくならない?」

とかついつい聞いてしまう。

白米大好きな夫と私からしたら彼らの感覚が不思議でしかたがないのです。



Others - Yu-tanpo    2011/5/16


最近めっきり冷え込むシドニー。
今朝は次男が学校のキャンプの為キャンベラへ出発しました。
キャンベラはもっと冷え込むらしい。
寒がりの次男、大丈夫かな。

そういえばどこかにあったはずと
2年前に買ったきり行方不明になっていた湯たんぽを探し出した。
中国語では「湯婆」と書いてtanpoと読むらしい。
日本語では「湯湯婆」と書く。
「湯」が1つ多いけど、湯たんぽって中国語から来てたのですね。

パイレックスのガラスポットに湯たんぽ用と紅茶用にたっぷりのお水をいれて沸かします。
これだけのお水を沸かすとなると待ち時間も長いので久しぶりにカメラで撮影。




この寒さを湯たんぽとハチミツ入りの紅茶でしのいでます。
生まれて初めて使ってみたけど、こんなに温まるなんてちょっと感動。
ゴムくさいのが少し気になるけど、腰とかお腹とか服の間に入れるとじんわりと優しく温まる。
お陰で洋服がビローンと伸びちゃうけど、でも小さな節約。

最近、カプチーノを飲むと頭が痛くなる。
お砂糖を取りすぎても頭が痛くなる。
カプチーノも甘いものもどちらも好きなんだけどな。
仕方なくミルクとハチミツ入りの紅茶で我慢。

いろいろ考えすぎて頭が疲れてるのかな。

と言ったら夫は笑うだろうな。

そんな中、ヨガのお誘いをいただいたので通いはじめました。
先生は若くてかっこいいこの方。
http://ameblo.jp/wish-you-were-here1106/

先生目当てで通っているわけじゃないですよ。
ヨガには全く興味なかったけど、何度か通ううちに呼吸法ってとても大切だなと実感したのです。

今まで意識して呼吸をしたことなんてなかったけど意識しながら深くすって深く吐く。
気付いたときにこれをやるだけでとてもリラックスできる。

ちょっとお疲れ気味の方、ヨガお薦めですよ。



Others - For Earth 2    2011/5/01

ずっと雨続きだったシドニーも今日はようやく晴れ間が見えました。
ちょっと肌寒いけど朝起きてブラインドを開けたときに日が照ってると気持ちよく目覚められる。

本来ならこのホリデーは桜を観に東京へ行く予定でした。
私と子供達にとっては7年振りの日本。

特に子供たちはこの日本行きを本当に本当に心待ちにしていたのですが、
繰り返される原発のニュースをみて状況を把握した彼らは

「もう日本には帰れないね」

「アインシュタインも悲しいだろうね」と。

「仕方がないね」と文句も言わず受け入れられちゃうとどこかへ連れていってあげたくなる。
けど夫も私も子供達も他に行きたいと思う国が思い浮かばない。
日本ほど、四季折々があって美しく食材豊で魅力的な国が他にない事に改めて気づいた。

一体大人は何をしていたのでしょうね。

あんな小さな島国に 50基以上もの原発が必要なんだろうか?
もしまた想定外の地震や津波がきたら日本はどうなってしまうのだろう。
日本だけでなく世界中の原発でいえること。
全廃することは難しいかもしれないけど、これからは原発に頼らなくてすむように
私たち1人1人が変わらなければいけないんじゃないかと思う。

贅沢に慣れてしまった私たちにはこの生活を変えるのは大変なことだと思う。
でも健康であるという事が何よりの贅沢であることに気づかなきゃ。

「ずっと好きだった」という斉藤和義さんの歌、私も好きな歌なんですが
この方ご本人が「ずっとうそだった」という替え歌を作ったのでご紹介。



健康つながりのニュースなんですが、
先日ALDIが合成着色料を使った商品を一切排除すると発表しました。
大手のスーパーではオーストラリア初なんだそうです。
他のスーパーも是非見習って人工甘味料なんかもどんどん排除してほしい。
子供達のおやつはこれからALDIですね。